Kako napraviti irski pire krumpir

Jeste li ikad žudi za ukusnim pireom od krumpira?
Krumpir ogulite, isperite u čistoj hladnoj vodi.
Krumpir narežite oštrim nožem, a potom krumpir stavite u lonac koji vam udobno pristaje.
U lonac dodajte hladnu vodu, tek toliko da prekrije krumpir. U vodu dodajte žličicu soli i promiješajte.
Dovedite vodu do vrenja i smanjite toplinu, tako da voda ključa.
Nakon kuhanja stavite fil od punila u kuhinjski sudoper. Cijeli krumpir treba otprilike 20 minuta za kuhanje, tako da će se ovaj kvart izvaditi oko 10 minuta.
Polako nasjeckajte krumpir u drugar. Ostavite da se ocijedi 30 sekundi.
Stavite praznu vruću posudu na tihoj vatri i dodajte ocijeđeni krumpir natrag u lonac.
Na krumpir dodajte pravi maslac, malo soli i papra te šalicu mlijeka s punom masnoćom.
Mesite pireom dok se cijela smjesa ne zgusne.
Kašu razmažite drvenom žlicom.
Preko smjese narežite krišku maslaca (1oz svaku krišku)
Pokrijte vrh posude kuhinjskim papirom (kuhinjski papir zapečati lonac), a zatim stavite poklopac na lonac.
Ostavite na srednje jakoj vatri 1 minutu. Nakon što to učinite, dobit ćete sebi autentičnu irsku kašu.
Završen.
Što čini ove Irce?
Dodatak bijelog kupusa čini ih irskim. Irski pire krumpir, koji se također naziva colcannon, obično se poslužuje uz jela od mesa / svinjetine.
Mogu li ih dati djetetu koje ima 6 mjeseci?
Da, vaše 6-mjesečno dijete trebalo bi moći jesti pire krumpir.
Mogu li dodati dječje mlijeko u irski pire od krumpira?
Ako pravite pire od krumpira za bebu koja tek počinje jesti čvrstu hranu, bolje je dodati bebi formulu ili majčino mlijeko u obični kuhani krumpir. Kravlje mlijeko i maslac potencijalni su alergeni, pa ako ih beba već nije probala, sigurnije je kasnije ih uvesti odvojeno. Previše soli je također nezdravo za bebe, tako da biste trebali koristiti malo ili nimalo soli ako pravite pire od krumpira za dijete.
Ako želite, dodajte posip sjeckani peršin ili vlasac u kašu; zaista ima razlike!
Da biste provjerili je li krumpir kuhan, poslužite se nožem za večeru kako biste dodali krumpir u lonac. Ako nož klizi u krumpir jednako lako kao na vašem tanjuru za večeru, tada se kuha. Ne koristite oštar nož jer će to uvijek probiti kroz krumpir
Ne koristite nesoljeni maslac - pokušajte koristiti Kerrygold maslac za pravi irski ukus.
Iako to rade i Škoti, Irci vole narezati repu u krumpir dok kuhaju, zajedno s lukom. Obavezno uklonite luk prije pirjanja za strašan okus.
Budite oprezni kad nožem naribate krumpir i maslac
Ne koristite dječji krumpir.
Za zdraviju kašu koristite mlijeko s malo masnoće umjesto mlijeka s punim masnoćama.
Koristite nesoljeni maslac i bez soli ako patite od srčanih problema.
l-groop.com © 2020