Kako napraviti kocke leda s ladicom za led

Iako su staromodni, ladice za kockice leda jeftina su alternativa skupim proizvođačima kockica leda i ledenim vrećama. I pravljenje leda s njima je jednostavno, a najbolji ukus i izgled leda možete dobiti kada naučite pravi način njihove upotrebe. Ali najbolja stvar kod korištenja pladnja za izradu vlastitog leda je da možete eksperimentirati s drugačijim tekućinama osim vode da bi sva pića bila hladna, a da ih ne zalijevate.

Punjenje ladice za ledene kocke

Punjenje ladice za ledene kocke
Odaberite pravu ladicu. Posude za ledene kocke dostupne su u nekoliko različitih materijala, uključujući plastiku, silikon i nehrđajući čelik. Odaberite materijal koji najbolje odgovara vašim potrebama. Također možete pronaći pladnjeve koji čine led u različitim oblicima. Oblik kocke očito je klasična opcija, ali možda više volite pladanj koji od srca, zvijezda, riba ili drugih kockica u obliku noviteta čini za zabavu ili posebnu priliku. [1]
  • Plastične ladice za kockice leda su najmanje skupe i izdržljive. Oni mogu apsorbirati mirise iz zamrzivača i puknuti kad uklonite led.
  • Silikonske ladice za kockice leda su skuplje, ali su izdržljive i ne puknu. Najviše apsorbiraju mirise zamrzivača.
  • Posude od nehrđajućeg čelika najskuplje su i izdržljivije, ali ne upijaju nikakve mirise.
  • Drvene ladice za kockice leda mogu biti vrlo jeftine ako ih sami napravite. Izrađuju najkvalitetnije kocke leda.
Punjenje ladice za ledene kocke
Potpuno operite ladicu. Čak i ako je vaša ladica za kockice leda potpuno nova, dobro je je oprati prije nego što je napunite. Ako se radi o novoj ladici, isperite je u vrućoj vodi i temeljito osušite čistim ručnikom. Ako se radi o staroj ladici, upotrijebite je vrućom vodom i deterdžentom za suđe kako biste uklonili led ili ostatke hrane iz zamrzivača. [2]
Dezodorizirajte stare posude za led kako biste smanjili neugodne okuse, ako je potrebno. Pomiješajte 2 žličice (10 g) sode bikarbone s ½ šalice (120 ml) tople vode. Ulijte otopinu u pladanj, a sve jažice pročistite čistom krpom. Isperite ladicu toplom vodom, a zatim ostavite da se osuši.
  • Ako se na vašoj ladici proizvodi kockice leda bez okusa, to znači da je apsorbirala mirise iz zamrzivača. Ispranje s ovom otopinom sode bikarbone pomoći će to popraviti.
Punjenje ladice za ledene kocke
Napunite ladicu vodom. Nakon što se pladanj opere i osuši, napunite ga vodom. Pokušajte uliti istu količinu vode u svaki odjeljak kako bi se kockice zamrznule u isto vrijeme. [3]
  • Možete koristiti vodu iz slavine, ali imajte na umu da vam minerali u vodi mogu dati zamućene kocke leda.
  • Filtrirana ili flaširana voda obično proizvodi kocke leda boljeg okusa od vode iz slavine, ali imajte na umu da led i dalje može izgledati zamućeno.
  • Ako želite kristalno čist led, prvo prokuhajte vodu. Ostavite da se ohladi, kuhajte drugi put, a zatim ga upotrijebite za punjenje pladnja. Topla voda će se također brže zamrznuti.

Zamrzavanje ledenih kockica

Zamrzavanje ledenih kockica
Posudu stavite na ravnu površinu u zamrzivač. Kad se ladica za kockice leda napuni, vrijeme je da je stavite u zamrzivač. Mnogi zamrzivači imaju područje namijenjeno držanju ladica s ledenim kockama, ali ako vaše ne, nađite mjesto gdje ladica može sjesti na ravnu površinu kako bi se kockice ravnomjerno mogle zamrznuti. [4]
  • Stražnja strana zamrzivača obično je najhladnija, pa pokušajte pladanj postaviti što dalje.
Zamrzavanje ledenih kockica
Ostavite da se led smrzne nekoliko sati. Da bi se voda smrznula u krute kocke, morat ćete ostaviti ladicu u zamrzivaču otprilike šest sati. Za najbolje rezultate, međutim, ostavite ladicu u zamrzivaču preko noći. [5]
  • Koliko dugo treba zamrznuti kocke ovisi o tome koliko ste duboko napunili ladicu i koliko je gužva u vašem zamrzivaču.
Zamrzavanje ledenih kockica
Izvadite kocke iz ladice za spremanje. Kad se kockice leda smrznute, čvrsto ih uklonite. Čuvanje u ladici izlaže ih mirisima i ukusima u vašem zamrzivaču, što može dovesti do slabog leda za okus. Izvadite kockice iz ladice i spremite ih u nepropusnu vrećicu za zamrzavanje ili plastičnu posudu. [6]
  • Neki pladanj kocke leda dolazi s poklopcem. Ako je vaš imao poklopac, možete spremiti kocke u ladicu. Na taj će se način pladanj uhvatiti za sve moguće kaplje ili prosuti.
  • Kockice leda ne smijete ostavljati u zamrzivaču dulje od tjedan dana, čak i ako se nalaze u hermetički zatvorenoj posudi. Napravite svježu seriju ako vam je led star.

Izrada drugih vrsta leda

Izrada drugih vrsta leda
Posudu napunite voćnim sokom. Ako ne želite da kockice leda dolijevaju vašu limunadu, ledeni čaj, soda ili druge slatke napitke, možda želite zamijeniti vodu u ladici s kockicama leda. U ladicu napunite svoj omiljeni voćni sok kako biste napravili aromatičan led koji neće razrijediti vaša pića. [7]
  • Koristite kockice leda u istom piću od kojeg ste ih i napravili. Na primjer, upotrijebite kockice leda od limunade u limunadi.
  • Pomiješajte i slažite okuse. Na primjer, dodajte kockice leda od limunade u plodni luk za vrhunski okret.
Izrada drugih vrsta leda
Zamrznite kavu u ladici. Ako uživate u ledenim napitcima od kave, vjerojatno niste obožavatelj kako led može spustiti to piće. Umjesto da koristite tradicionalne kockice leda, napunite svoju ladicu kavom kako biste osigurali da zadnji gutljaj kave bude ukusan kao i prvi. [8]
  • Da ne biste trošili kavu, uz pomoć preostalih količina jutarnje posude napravite kockice leda.
  • Ne dodajte mlijeko u kockice leda. Kocke leda će se brže pokvariti, a mliječna mast se također može odvojiti, što će stvoriti zrnastu teksturu dok se topi.
Izrada drugih vrsta leda
U ladicu dodajte bilje ili voće. Ako želite ukrasne kockice leda za zabavu ili neki drugi poseban događaj, pokušajte suspendirati voće, bilje ili jestivo cvijeće u svojim kockicama. U ladicu dodajte vodu kako biste na pola napunili odjeljke i zamrznite ih 20 do 30 minuta. Dodajte voće, lišće bilja ili cvijeće po vašem izboru i ostatke puta napunite vodom prije nego se u potpunosti zamrzne. [9]
  • Voće koje dobro djeluje na ukrasnim kockicama uključuje maline, borovnice i jagode, lubenicu.
  • Biljke poput bosiljka i metvice idealne su za "punjenje" za kocke leda.
Zašto moje kocke leda nisu jasne?
Nejasne kockice leda mogu nastati unošenjem drugog elementa osim vode, poput limunovog soka ili drugog voćnog soka. Ponekad je to voda, kad zarobljeni mjehurići zraka i nečistoće čine led nejasnim ili zamućenim.
Mogu li vas kocke leda razboljeti?
Ako se kontaminirana voda koristila za izradu kockica leda, možete se razboljeti od one kontaminacije (bakterijama koje su otrovale hranom). Ovo je čest problem putnicima, koji zaboravljaju da kockice leda mogu biti opasnost jednako koliko i voda na nekim mjestima. Također može biti problema ako redovito ne čistite uređaj za pravljenje leda ili ladicu za kockice leda.
Imate li dobru alternativu za kockice leda za piće?
Sigurno možete isprobati zamrzavanje ukrasa citrusa kao oblik kocke leda. Na primjer, izrezani limun narežite na kriške i rasporedite kriške jednoslojno preko papira za pečenje obloženog pergamentom ili voskom papirom. Stavite list u zamrzivač da zamrzne kriške limuna. Nakon što se smrznu, možete ih koristiti u pićima umjesto kockica leda. Naravno, osigurajte da je limun okus koji se dobro podudara s pićem! Možete koristiti naranče, grejp ili limun na isti način.
Kako mogu napraviti slushies?
Slushie je lako napraviti, samo potražite pomoć u ovom članku: Kako napraviti glushi.
Koliko vremena treba rastopiti kocke leda?
Kocke leda se tope vrlo brzo, ovisno o temperaturi u sobi, vjerojatno ispod 30 minuta.
Što ako nemam zamrzivač?
Možete kupiti neki gotovi led iz supermarketa ili možete kupiti stroj za pravljenje leda.
Koji su neki od načina kako mogu koristiti kocke leda?
Najčešće je očito stavljanje normalnih kockica leda u bilo koje piće radi hlađenja ili zalijevanja, ali one voćne ili biljke, kao što se vidi na kraju ovog članka, mogu se koristiti za aromatiziranje i hlađenje. Sangria, vino, voćni punč i grickalice izvrsni su s ledenim kockicama voćnog okusa.
Koliko vremena je potrebno da se voda smrzne?
Otprilike 3 sata u praznom zamrzivaču (ovisno o kvaliteti zamrzivača), 6 sati u pakiranom zamrzivaču, ali samo ga ostavite preko noći ako niste sigurni.
Kako mogu uhvatiti cijelu kocku kad vadim led s pladnja?
Možete to učiniti preko cjedila u vašem sudoperu ako ste zabrinuti zbog toga. Inače, idite polako i budite oprezni.
Mogu li zamijeniti čaj vodom u posudi za led?
Da, možete, ako želite da vaša kocka leda ima okus kao čaj. Jednostavno napunite ladicu za led hladnim čajem (prvo ga treba ohladiti), a ne običnom vodom. Zatim se smrznite prema gore navedenom uputama.
Mogu li napraviti ledeni voćni sok i pustiti ga da se rastopi kako bih popio svoje piće?
Ako imate poteškoća s vađenjem kockica iz ladice, prelijte toplu vodu preko vrha ili dna ladice dok se kocke ne ispucaju ili olabave.
Ako nemate ladicu za ledene kocke, improvizirajte. Na primjer, koristite malu šalicu, mjernu žlicu, silikonski kolač ili čokoladni kalup itd.
Ako na zabavi poslužujete puno gazirane / gazirane vode (kola, pomorandže itd.), A ne možete ohladiti tolike boce, unaprijed napravite kockice leda od istog pića. Zatim ih dodajte u čaše napitka za vrijeme posluživanja, tako da imate hladna pića bez preplavljenog okusa od običnog vodenog leda.
l-groop.com © 2020