Kako napraviti komadiće vrućeg i kiselog krumpira

Ovaj članak dijeli najlakši recept za komadanje vrućeg i kiselog krumpira. Slijedite ga, i možete kušati poznatu kinesku domaću jelo u samo nekoliko minuta.

Priprema krumpira

Priprema krumpira
Isperite i ogulite krumpir. Količina ovisi o vama, ovisno o tome koliko ljudi želite služiti.
Priprema krumpira
Krumpir narežite na tanke kriške.
Priprema krumpira
Nasjeckajte kriške tanke od 1 do 2 mm. Nije važno je li debljina svake kriške ista.
Priprema krumpira
Namočite komadiće krumpira u vodi oko 15 minuta.
Priprema krumpira
Isperite komade u filcu za podmazivanje pod tekućom vodom i ispustite suvišnu vodu.
Priprema krumpira
Pomiješajte crni ocat, sojin umak, šećer i sezamovo ulje da biste stvorili umak.

Pržiti komadić krumpira

Pržiti komadić krumpira
U tavi zagrijte 1 žlicu maslinovog ulja.
Pržiti komadić krumpira
Kad se zagrije, dodajte paprike i pirjajte ih dok ne postanu mirisne.
Pržiti komadić krumpira
Paprike odbacite, ali ulje ostavite u woku. Sada je to ulje aromatičnog paprike.
Pržiti komadić krumpira
Dodajte češnjak, suhi čili i komadiće krumpira.
Pržiti komadić krumpira
Neprestano miješajte 3 do 5 minuta.
Pržiti komadić krumpira
U međuvremenu pomiješajte umak i sol s kuhanim komadićima. Komadići krumpira postat će svijetlosmeđi.
Pržiti komadić krumpira
Posolite i možete uživati ​​u ukusnom kineskom jelu.
Svaku krišku možete položiti jednu na drugu, umjesto da je narežete jednu na drugu kada narežite kriške krumpira.
Natopite komadiće krumpira u slanoj vodi pomoći će minimiziranju krumpira da se pretvori u zahrđali i istovremeno isprati određenu količinu škroba.
l-groop.com © 2020