Kako napraviti domaću poki

Pocky (ポ ッ キ ー) je popularni japanski biskvit u obliku duge štapiće i umočen u čokoladu ili druge slatke umake, zbog kojih je okus jednostavno ukusan. Dolazi u mnogim različitim okusima kao što su čokolada, jagoda, zeleni čaj, kolačići i vrhnje i još mnogo toga. Nažalost, Pocky je teško pronaći (i prilično skupo). Ovaj recept za Pocky pružit će vam vlastiti ukusni Pocky za manje novca i sve okuse koje možete zamisliti!
Kombinirajte vodu i kondenzirano mlijeko zajedno i odložite.
Brašno, šećer, sol i prašak za pecivo ulijte u električnu mikseru. Stavite mikser na malu brzinu i pomiješajte sastojke.
Ispecite maslac unutar električne miksera. Ostavite da stroj miješa sve 5 minuta.
Ulijte u smjesu kondenziranog mlijeka i vode. Dopustite mikseru da se miješa; to bi trebalo biti tijesto kao kad je gotovo.
Stavite tijesto na veliki lim plastike. Oblikujte mak u oblik diska veličine 1 inča. Zamotajte čvrsto u plastiku i stavite u hladnjak 30 minuta.
Zagrijte pećnicu na 300 F (150C). Narezati disk od maka u 8 komada; svaki komad čini 2 Pocky štapića. Razvaljajte tijesto Pocky u cilindre.
Pocky stavite na podmazanu tavu. Uzmite tavu i namažite je nekim sprejom za kuhanje, maslacem ili bilo kojim uljem.
Pecite štapiće Pocky 18-20 minuta. Izvucite svog Pockyja kad završite; trebali bi biti zlatno smeđe boje.
Otopite kremu Pocky u mikrovalnoj. Odaberite jedan od njih u opcijama za potapanje, ili možete odabrati drugu ako vam se ne sviđa.
Mikrovalna vaša Pocky krema opcija u intervalima od 30 sekundi dok se potpuno ne rastopi.
Umočite svoj mak u otopljeni umak. Istresti dodatni umak i staviti u hladnjak 30 minuta ili dok se umak ne stvrdne.
Uključite svoga Pockyja. Isprobajte jedan od svojih štapića Pocky i pogledajte kako se ispostavilo!
Mogu li ih učiniti tanjim?
Da, kada razvaljate tijesto, oblikujte Pocky u željenu debljinu.
Mora li se tijesto apsolutno hladiti 30 minuta? Moja učiteljica kaže da mogu imati najviše u hladnjaku najviše deset minuta.
Ako vaš razred ima zamrzivač, pokušajte ga rashladiti 8-10 minuta. Samo pazite da se ne smrzne.
Možete dodati i dodatne sastojke. Na primjer:
  • Oreo = zdrobljeni Oreo kolačići
  • mliječna čokolada = sol ili paprom
  • bijela čokolada = strunjak od kokosa
  • kikiriki maslac = vino od grožđa.
  • U to dodajte kad završite mikrovalno kuhanje čokolade, Oreo punjenja ili maslaca od kikirikija.
l-groop.com © 2020