Kako napraviti biljne kockice leda

Udarajte to ljetno piće ili koktel izrezati pripremajući ledene kockice ljekovite biljke. Stvaranje ovih malih pojačivača ukusa puno je lakše nego što se čini korištenjem samo nekoliko svježih sastojaka.
Ulijte približno 1 američku četvrtinu (950 ml) destilirane vode u tepsiju. Možete zagrijati i vodu u čajniku i svoje biljne kocke izraditi izravno u kotliću ili sipati u posudu za čekanje.
  • Stavite tavu na štednjak ili uključite čajnik i pustite da voda proključa.
Dodajte 2 žlice. mljevenog bilja prelijte kipućom vodom i uklonite posudu sa štednjaka (ili isključite čajnik).
  • Ako koristite vrećice čaja, stavite do 5 vrećica (ovisno o tome koliko jako želite kocke) u kipuću vodu.
Ostavite da se čaj marinira otprilike 20 minuta. Ovo je postupak infuzije. Voda će za to vrijeme pretvoriti boju biljke ili čaja.
  • Ostavite čaj da odstoji dovoljno dugo da se ohladi.
Postavite mrežasti cjedilo iznad / unutar posude i ulijte ohlađenu smjesu izravno unutra.
  • Drvenom žlicom iscijedite bilje / sastojke iz vode.
  • Odbacite ostatak bilja.
Ulijte procijeđeni čaj u ladicu s kockicama leda. Ispunite ¾ puta kako ne bi došlo do prekomjernog punjenja.
Svakoj kocki dodajte mali trag biljke ili pozdravni bilj. Na primjer, ako ste napravili čaj od mente, dodajte list metvice u svaku kocku. Provjerite možete li staviti cijeli cvijet ili biljku u kocku, tako da nijedna ne zalijepi izvan vode.
Zamrznite najmanje 4 sata prije upotrebe.
Završen.
Koliko dugo se bilje može čuvati smrznuto? Da li bi bilo najbolje držati ih u ladicama za led?
Biljke su najbolje ako se čuvaju 3-6 mjeseci u zamrzivaču, ali ja sam ih čuvala čak godinu dana s prilično dobrim rezultatima. Predlažem vam da zamrznute kockice prebacite u zaptivnu vrećicu za zamrzavanje i uklonite zrak da spriječite izgaranje zamrzivača, a ne da ih držite u ladicama za zamrzavanje.
Zašto destilirana voda?
Destilirana voda ne sadrži minerale ili druge dodatke (ili onečišćenja) koji mogu utjecati na okus. Međutim, u većini dijelova svijeta obična voda iz slavine ili mineralna voda su u redu za upotrebu i (osim ako u svom vodoopskrbi ne koriste omekšivačke soli) većina ljudi neće primijetiti razliku.
Nakupajte kocke dodavanjem komada slatkiša u svaku kocku ako vam je potrebno dodatno pojačanje šećera.
l-groop.com © 2020