Kako napraviti zdravu dimljenu / pečenu losos tortu s kurkumom

Sada u danima ljudi stvarno posvećuju veliku pažnju zdravom životu, uključujući vježbanje i pravilnu prehranu, a to preventivno održavanje postaje sve popularnije u našoj kulturi. Losos je sada jedna od vodećih namirnica koja se smatra korisnom za toliko aspekata pravilne prehrane, što uključuje i njegovu bogatu vrijednost Omega 3 masnim kiselinama, kalcijem i puno više. Dobar je za vaše kosti, zube i čak mozak. Također su razmotreni začini kako bi dobili ljekovita svojstva i inhibitore određenih bolesti. Pomno se pažnja posvetila vrijednosti kurkume kao protuupalnog učinka, a učinak njenog liječenja demencije, liječenje mnogih različitih zdravstvenih stanja od raka do Alzheimerove bolesti i još mnogo toga. Kombinacija lososa i kurkume dobar je početak poboljšanja prehrane, a pečenje ovog prekrasnog mora od mora čini ga mnogo boljim za zdravu prehranu. Ovaj će vam recept pokazati kako to učiniti s poboljšanjem povrća i bilja.
Uklonite okosnicu sa Red Sock Eyed Salsona.
Losos stavite u veliku zdjelu za miješanje.
Dodajte 1 i 1/4 šalice panko krušnih mrvica i dobro promiješajte
Stavite u malu zdjelu za miješanje i pomiješajte 1 žličicu začina s limunom i biljem, 1/2 žlice kurkume i 1/2 kašike meda paprike. Stvarno dobro izmiješajte i pospite sve oko lososa.
Dodajte i promiješajte 1 žlicu suhog bosiljka i 3 žlice suhog peršina i dobro promiješajte u losos.
Dodajte 4 g zgnječenog feta sira i dobro promiješajte.
Nasjeckajte sitno ili stavite u kuhinjski procesor čitavu zelenu papriku, 1 stabljiku celera, četvrtinu malog crvenog luka i šalicu kukuruza, dobro izmiješajte i dodajte lososu te dobro promiješajte.
U srednju zdjelu za miješanje dodajte 1/2 šalice bjelanjka, 2 žlice brašna od cjelovitog pšeničnog brašna, žličicu začina od češnjaka i papra, još 1/4 žličice kurkume i 1/4 žličice kajenskog bibera i 2 žličice tekućeg dima. Sve ovo dobro promiješajte nekoliko minuta, a zatim postupno ravnomjerno prelijte lososom i dobro promiješajte.
Pomiješajte jajo vezivo vrlo dobro sa lososom, a zatim pritisnite u kolač i stavite u hladnjak 30 minuta da se jaje veže za losos.
Za kuhanje prethodno zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva, stavite paštetu u posudu za pečenje tanko premašanu ekstra djevičanskim maslinovim uljem i lagano posipajte tekućim dimom, a zatim pecite 25 do 30 s poklopcem da ostane pljeskava vlažna i poslužite do vrha s umakom od holandaise: Napravite Hollandaise umak (izborno)
Završen.
Alternativna metoda ovog recepta je kuhati povrće na laganoj vatri u 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja s češnkom nasjeckanog češnjaka i žlicom Worcestershire umaka 7 minuta, a zatim ostaviti da se ohladi prije nego što se doda u smjesu s lososom.
Dodatak šalice svježeg špinata također je lijep dodatan dodir mješavini drugog povrća.
Prženje tave također se može provesti na srednje jakoj vatri s dvije žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja i nasjeckanim češnjakom, plus tankim kriškama crvene ili zelene paprike po 3 do 4 minute sa svake strane. Pečenje lososa je također najbolje napraviti s teflonskom tavom kako bi se smanjilo lijepljenje. Samo pritisnite češnjak i papriku na obje strane paštete od lososa prije kuhanja.
Napravite svoje krušne mrvice za ovaj recept za losos: Napravite pržene mrvice od češnjaka i ljekovitog bilja
Dobro je dodavanje nekoliko kapi tekućeg dima na podmazanoj tavi prije kuhanja.
Nemojte biti sumnjičavi prema tekućem dimu, ali tražite onaj prirodan bez proizvoda.
l-groop.com © 2020