Kako napraviti piletinu na žaru s limunom

Čak i ako ste novak na roštilju, možete napraviti ovu piletinu na žaru s limunom. To je lako napraviti i teško je izgarati.
Nabavite potrebne gore navedene sastojke i opremu.
Isperite polovice piletine u hladnoj vodi.
Stavite drveni ugljen u hrpu na dnu roštilja i na vrh drvenog ugljena stavite nekoliko komada hickoryja.
Dodajte upaljač za ugalj i sve ga stavite u zrak.
Pričekajte da ugljen prekriva sivi pepeo i ravnomjerno ih rasporedite zajedno s komadima hikira za pušenje.
Postavite roštilj preko ravnomjerno raspoređenih ugljena.
S četkom za roštilj operite roštilj i ostavite nekoliko minuta da se roštilj lijepo zakuha.
Položite pileće polovice na roštilj kad su vruće, a koščasta strana prema dolje, i odložite poklopac tako da dim i toplina istovremeno kuhaju sve strane polovice piletine.
Izrežite i sok dva velika limuna.
Otopite jedan štapić maslaca. (Ako ste oprezni, to možete učiniti u posudi otpornoj na toplinu na roštilju ili je samo otopiti u mikrovalnoj pećnici koristeći samo 20 sekundnih bura dok se maslac potpuno ne rastopi.
U otopljeni maslac dodajte limunov sok i promiješajte žlicom.
Koristite četkicu za mrvljenje, a pileće polovice pirjajte svakih 5 minuta otopljenim maslacem i limunovim sokom.
Nastavite peći i peći piletinu najmanje 20 minuta.
Piletinu nemojte okretati, samo je nastavite mijesiti i povremeno protresti na malo češnjakove soli i grube mljevene paprike.
Ispitajte piletinu da provjerite je li to učinjeno tako što ćete je gurnuti u zglob i osigurati da vam ispadnu svi sokovi.
Stavite ga na čist tanjur nakon što sokovi budu bistri i piletina je gotova. Sad je spremna za posluživanje!
Kuhajte najmanje 20 minuta ili duže dok sokovi ne postanu bistri kada se dodaju pogače.
Držite poklopac do roštilja zatvorenim, osim kada pečete, začinite ili pregledate piletinu.
Koristite više limuna i maslaca ako pečete više od 1 cijele piletine. Koristite svu smjesu s maslacem / limunom, nikad je ne možete previše koristiti.
Nikada ne okrećite piletinu, pustite da ostane koščasta strana prema dolje.
Suprotno uputama, komadiće hikira izbacite na ugljenik suhim, ne natapajte ih u vodi.
Koristite komade hikorija velike koliko i šaka.
Nikada ne koristite isti tanjur za sirovu i kuhanu piletinu, uvijek koristite čisti tanjur.
To trebate napraviti samo jednom i vaši će gosti zahtijevati da ponovite svoje kulinarsko oduševljenje na svakom roštilju koji prisustvujete.
Pri topljenju budite oprezni s maslacem u mikrovalnoj ili na roštilju.
Provjerite je li sva užarena tekućina izgorjela s ugljena i ima li je sivi pepeo.
Morate imati dovoljno smisla da koristite roštilj, a da u tom slučaju ne spalite kuću ili sebe.
l-groop.com © 2020