Kako napraviti sorbet od grejpa

Sorbet je po definiciji smrznuta poslastica napravljena od zaslađene vode i aromatizirana voćem ili sokom od voća. Tradicionalno se posluživalo između obroka za obroke radi čišćenja palete, ali danas se može uživati ​​u bilo kojem trenutku. Grejpfrut Sorbet je jednostavan desert za pripremu, a može se pripremiti do 3 dana unaprijed za savršen završetak večere ili tangične poslastice kako biste se rashladili vrućeg dana.

koraci

koraci
Očistite tri velika ružičasta grejpa, a zatim pomoću alata zester ili hrane naribajte naribanu koricu 1 grejpa i ostavite na stranu.
koraci
Na srednje jakoj vatri kombinirajte 1 šalicu šećera i 1 šalicu vode. Miješajte dok se šećer ne otopi.
koraci
Šećernu vodu zagrijte bez miješanja 1 do 2 minute, zatim smanjite vatru i pirjajte još 5 minuta.
koraci
Narežite grejpfrut na pola i iscijedite sok u zdjelu za miješanje. Trebali biste dobiti 2 šalice soka.
  • Koristite sito ili cjedilo za uklanjanje kaše iz soka.
koraci
Napunite veliku zdjelu za miješanje kockicama leda, a zatim postavite drugu posudu za miješanje na vrh leda. To će pomoći bržem hlađenju tekućine i ubrzati vrijeme pripreme.
koraci
Uklonite tavu s vatre i ulijte šećerni sirup u gornju zdjelu za miješanje. Dodajte 1 žlicu limunovog soka, naribanu koricu i 2 šalice soka od grejpa. Dobro promiješajte.
koraci
Odlučite koji način hlađenja želite koristiti.
  • Sadržaj prebacite u poklopljeni spremnik i zamrznite dok ne bude spreman za posluživanje.

Koristite plastičnu posudu i ulijte tekući sadržaj. Ohladite do polučvrste tvari (otprilike 1 sat).

Koristite plastičnu posudu i ulijte tekući sadržaj. Ohladite do polučvrste tvari (otprilike 1 sat).
Priprema.
  • Viljuškom razmažite poslasticu u pire konzistenciju, vratite je u zamrzivač da biste dovršili postupak zamrzavanja.
  • Stavite potpuno smrznuti sadržaj u procesor za hranu ili blender i miješajte dok ne postane glatko.
  • Zamrznite dok ne budete spremni za posluživanje.
Koristite plastičnu posudu i ulijte tekući sadržaj. Ohladite do polučvrste tvari (otprilike 1 sat).
U pojedinačnim jelima popržite 1/2 porcije šalice.
Dodajte 1 kap crvene prehrambene boje soku od grejpa kako biste ovoj poslastici dali lijepu ružičastu boju.
Pribor za kuglanje dinje najbolje funkcionira kada razvrstavate sorbet u pojedinačna jela za posluživanje.
Recept čini 8 do 10 obroka.
Za dodatni okus, nakapajte žličicu Camparija ili vodke preko vrha pojedinačnih obroka.
Za dodatni okus dodajte grančicu metvice dok kondenzirate šećer. Ne zaboravite da uklonite lišće prije zamrzavanja.
Nemojte jesti grejpfrut ako uzimate lijekove, niži ste kolesterol. Pokazalo se da grejpfrut djeluje na ove lijekove, prije konzumacije konzultirajte svog liječnika.
Nemojte narezati i ne narezati grančicu ili bijeli dio ispod kore. Ima gorak okus i može se pretjerano žvakati.
l-groop.com © 2020