Kako napraviti gingered cupcakes od bundeve

Ovi cupcakesi savršeni su spoj začina i slatkog. Uživajte u hladnom, jesenskom pikniku!

Izrada cupcakesa

Izrada cupcakesa
Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva Fahrenheita (176 stupnjeva Celzija). Izložite tepsiju za muffine s oblogama za cupcake.
Izrada cupcakesa
U veću zdjelu umutite konzerviranu bundevu, mlijeko, ekstrakt vanilije, smeđi šećer i ulje.
Izrada cupcakesa
U drugu zdjelu prosijte brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, cimet, mljeveni đumbir i sol.
Izrada cupcakesa
Dodajte suhe sastojke vlažnim malo po malo. Kombinirajte pomoću miješalice ili ručnog miksera, zaustavljajući nekoliko puta struganje strana zdjele, dok ne ostanu kvržice. Dodajte narezani đumbir na kockice i potpuno sjedinite.
Izrada cupcakesa
Napunite obloge za kolače dvije trećine puta i pecite 22-24 minute.
Izrada cupcakesa
Prebacite u stalak za hlađenje i ostavite da se potpuno ohladi prije zamrzavanja.
Izrada cupcakesa
Na vrh mljevenih cupcakesa (po želji) pospite dodatnim kockicama đumbira na kockice.

Izrada glazura

Izrada glazura
Skuhajte krem ​​sir i margarin ili maslac u posudi u potpunosti.
Izrada glazura
Polako dodajte slastičarni šećer u šaržije od 1/2 šalice, u potpunosti miješajući prije dodavanja dodatnih.
Izrada glazura
Dodajte ekstrakt vanilije i mljeveni đumbir. Bežite velikom brzinom dok glazura ne postane lagana i pahuljasta, oko 3-7 minuta.
Zašto dodajete suhe sastojke vlažnim malo po malo?
Tako da će se i vlažni i suhi sastojci na kraju pravilno miješati.
Što mislite prosijavanjem brašna?
Koristite stvarni prosijač koji možete kupiti u trgovini. Izgleda poput žičane cjedilo za tjesteninu s ručkom, a rupe su vrlo malene. Sprječava da se brašno ne sjedini. Brašno sipate malo po malo i lagano prosijate sito dok sve ne prođe.
Gdje mogu dobiti kandirani đumbir na kockice?
Možete ga napraviti ili kupiti u trgovini zdrave hrane ili dobro opskrbljenoj trgovini.
Uživajte u hladnom, laganom, jesenskom pikniku!
Napravite svoju varijantu ukusnog kolača!
Ako ste dijete, budite uz nadzor odraslih.
l-groop.com © 2020