Kako napraviti škljocanje đumbira

Ovaj recept za đumbira bit će omiljen podjednako i mladima i starima. Izvrsna poslastica za sva godišnja doba, posebno jesen!
Prethodno zagrijte svoju pećnicu na 165 F (165 C) ili na plinsku oznaku 2 3/4 i stavite na stranu lim za pečenje.
U zdjelu za miješanje dodajte maslac i smeđi šećer. Počnite malom brzinom oko minutu, a zatim povećajte brzinu za još minutu ili dvije.
Vratite brzinu na malo i dodajte melasu.
Pričekajte još minutu, a zatim dodajte jaje.
Ponovo ubrzajte mikserom do srednje dok se sve dobro ne promiješa.
Uključite mikser na manju brzinu i dodajte u pola brašna.
Ulijte drugu polovicu brašna i umiješajte je dok se dobro ne pomiješa.
Dodajte u mljeveni klinčić, sodu bikarbonu, đumbir, sol i cimet. Sve dobro promiješajte, a zatim isključite mikser.
Pomoću lopatice tijesto malo zamijesite, a zatim posudu prebacite u hladnjak na sat vremena da se ohladi.
Svojim rukama stvorite male kuglice od tijesta.
Umočite i pokrijte kuglice u šećeru i stavite ih na tepsiju. Ostavite dobrih 1/2 "do 1" prostora između svake kuglice za širenje.
Pecite kolačiće 10 do 15 minuta, a zatim ih ohladite na žicama.
Kolače poslužite na sobnoj temperaturi.
Uvijek budite oprezni pri rukovanju vrućim posudama i rebrima. Uvijek koristite pećnice i nadgledajte malu djecu kada koristite štednjak.
l-groop.com © 2020