Kako napraviti Gai Yang

Gai yang je jednostavno tajlandsko jelo koje sadrži piletinu na žaru mariniranu u sojinom umaku i češnjaku.
Sjeckajte 2 režnja češnjaka u sitne komade i nekoliko grančica svježeg korijandera.
Okrenite pileću kožnu stranu prema dolje i nožem ga ocijenite. To će omogućiti mesu da upije okuse marinade.
Piletinu stavite u zdjelu i dodajte nasjeckani češnjak, korijander, lagani sojin umak, ricinusov šećer i sol.
Svoje sastojke umutite u piletinu rukama pazeći da ono postane potpuno obloženo u marinadi.
Prekrijte ljepljivim filmom i ostavite da se marinira 30 minuta.
Zagrijte roštilj na visoku temperaturu i na njega stavite piletinu. Pecite oko 20 minuta, povremeno se prevrćući, sve dok se piletina ne pokaže zlatno smeđom i na crnijim mjestima.
Izvadite piletinu s roštilja, prerežite je na pola i poslužite.
l-groop.com © 2020