Kako napraviti nektar od svježeg breskve

Ako imate obilje breskvi, nektar od breskve odličan je način da ih iskoristite. Nektar od breskve samo je sok napravljen s cijepom breskve, a obično ima malo šećera i limunovog soka za ukus. Možete piti nektar od breskve samostalno ili ga dodati u druga pića i jela za dodatni okus.

Izrada osnovnog nektara od breskve

Izrada osnovnog nektara od breskve
Operite i ocistite breskve. Dajte breskvama temeljito ispiranje u vodi. Izvadite sve stabljike i lišće, ako ih imate. Ocistite dno svake breskve tako što ćete napraviti mali, plitki "X" nožem. [1]
Izrada osnovnog nektara od breskve
Breskve blanširajte. Umočite breskve u kipuću vodu. Kad vidite kako se ljuštenja počinju otpuštati (oko 30 sekundi), svaku breskvu žlicom premjestite u ledenu kupku (zdjelu s vodom i ledom). [2]
Izrada osnovnog nektara od breskve
Skinite i narežite breskve. Skinite kožice prstima. Koze bi trebale lako skinuti. Prerežite breskve na pola i izvadite koštice. Bacite kamenje i nasjeckajte breskve. [3]
Izrada osnovnog nektara od breskve
Skuhajte narezane breskve i vodu zajedno. U tavu dodajte 4 šalice (950 mililitara) narezanih breskvi i 4 šalice (950 mililitara) vode. Dovedite smjesu do vrenja. Nakon što ključa, postavite tajmer na 5 minuta. [4]
  • Neki recepti zahtijevaju manje vode pa se možete prilagoditi svojim ukusima.
Izrada osnovnog nektara od breskve
Maknite smjesu s vatre. Nakon što je 5 minuta isteklo, maknite tavu s štednjaka i isključite plamenik. Stavite tavu na stranu da se hladi dok miješate ostale sastojke. [5]
Izrada osnovnog nektara od breskve
Pomiješajte limun i šećer zajedno u zasebnoj zdjeli. U velikoj zdjeli pomiješajte 0,5 šalica (120 mililitara) šećera i 1 žlicu (15 mililitara) limunovog soka. Miješajte dok se šećer ne otopi u limunu. [6]
  • Ako želite, dodajte crticu ili dvije muškatnog oraščića. [7] X Izvor istraživanja
Izrada osnovnog nektara od breskve
Izmiksajte breskve u blenderu. Nakon što se smjesa od vode breskve ohladila, pirjajte je u blenderu do glatka. Možda ćete morati napraviti nekoliko serija. Nakon što se svaka šarža pomiješala, dodajte je smjesi limun-šećer. [8]
Izrada osnovnog nektara od breskve
Pomiješajte pire od breskve i smjesu limun-šećer. Nakon što ste pomiješali sve breskve, dodajte zadnju seriju u smjesu limun-šećer. Sve dobro promiješajte dok ne dobijete homogenu smjesu. Nakon toga možete ga poslužiti preko leda ili ga koristiti u receptu. [9]

Korištenje i spremanje breskve nektar

Korištenje i spremanje breskve nektar
U hladnjak breskve nektar stavite dan ili dva. Ako planirate brzo koristiti nektar, možete ga držati u hladnjaku. Međutim, kao i većina svježih sokova, trebali biste ga koristiti u roku od nekoliko dana.
Korištenje i spremanje breskve nektar
Izlijte u staklenke sigurne za zamrzavanje. Druga mogućnost očuvanja nektara breskve je staviti je u zamrzivač. Dok je izlijevate u staklenke, ostavite pri vrhu malo prostora da se nektar proširi kako ne biste razbili staklenke. Postavite ih u svoj zamrzivač za sigurno čuvanje; nektar bi trebao ostati dobar oko godinu dana. [10]
Korištenje i spremanje breskve nektar
Dodajte crticu u čaj ili klupsku soda. Nektar od breskve izvrstan je okus za mnoga pića. Može uljepšati ledeni čaj. Dovoljno je dodati prstohvat s kriškom breskve i iscijediti limun. [11] Također možete poslužiti nektar od breskve iznad leda s sodom sodom za lako i osvježavajuće piće.
  • Dobar je i dodatak koktelima.
Korištenje i spremanje breskve nektar
Dodajte ga receptima kako biste dodali slatkoću. Nektar od breskve čini iznenađujuće ukusan dodatak receptima. Na primjer, možete ga dodati u glazuru kada pravite šunku za ukus. Alternativno, pokušajte dodati malo u spor štednjak prilikom izrade svinjetine. Daje mu lijepu slatkoću. [12]

Izrada hladnjaka od breskve s đumbirom

Izrada hladnjaka od breskve s đumbirom
Operite i narežite dvije breskve. Dvije breskve temeljito isperite pod vodom. Kad su čisti, prerežite ih na pola i uklonite jamu. Breskvu narežite na tanke kriške, a kriške stavite u vrč. [13]
Izrada hladnjaka od breskve s đumbirom
Đumbir operite i sitno nasjeckajte. Izrežite mali komad đumbira sa korijena (dugačak oko inča). Operite je, a zatim ogulite koru. Đumbir sitno nasjeckajte. Trebali biste imati oko 1 žlicu (15 mililitara) đumbira da biste dodali u vrč. [14]
Izrada hladnjaka od breskve s đumbirom
U bacač dodajte alelu đumbira i nektar od breskve. U posudu izlijte 3 šalice (710 mililitara) đumbira. U vrč dodajte 0,5 šalica (120 mililitara) nektara breskve. Sastojke dobro izmiješajte i poslužite preko leda. [15]
  • Ostatak ostataka izbacite u jedan dan ili tako.
l-groop.com © 2020