Kako napraviti francuski grah curry u stilu Andhra

Ovo je jedan poseban način pripreme francuskog graha, temeljenog na curryju u stilu Andhra iz Indije. To je ukusno, začinjeno i zagrijavajuće jelo pogodno kao obrok kao samostalno ili kao prilog za večeru.

Priprema francuskog graha

Priprema francuskog graha
Dodajte nasjeckani francuski grah u zdjelu za miješanje, dodatak za kolač ili tavu.
Priprema francuskog graha
Grah temeljito operite pod tekućom vodom.
Priprema francuskog graha
Ispušite vodu uz pomoć dlana. Ako koristite bubuljicu, voda će se samo isprazniti.
Priprema francuskog graha
Dodajte svježu vodu u tavu. Dodajte dovoljno da prekrije grah.
Priprema francuskog graha
Kuhajte francuski grah dok samo ne omekša.

Prženje Curry-a od francuskog graha

Prženje Curry-a od francuskog graha
Dodajte ulje u veliku tavu. Dodajte crveni čili, senf, sjemenke kumina i bijelu leću. Ove sastojke pirjajte zajedno.
Prženje Curry-a od francuskog graha
Dodajte kuhani francuski grah.
Prženje Curry-a od francuskog graha
Dodajte sol po ukusu. Dobro promiješajte.
Prženje Curry-a od francuskog graha
Preko graha pospite naribani svježi kokos.
Prženje Curry-a od francuskog graha
Dobro promiješajte.
Prženje Curry-a od francuskog graha
Poslužite francuski curry grah s rižom ili pirjanim hljebom poput rotića.
Pri pripremi francuskog graha, korištenje lonca za pranje graha može uštedjeti dodatno pranje.
l-groop.com © 2020