Kako napraviti florentinke

Florentinci su omiljena poslastica za poslijepodnevni čaj. Oni su dovoljno sofisticirani da posluže s najboljim srebrom za važne goste, ali u isto vrijeme nisu toliko pretenciozni da ne možete sami uživati ​​u njima.
Pomiješajte bademe, oguliti i trešnje.
Ulijte maslac i dobro izmiješajte. Dodajte šećer i vrhnje, pa ponovno promiješajte. Ostavite da se ohladi od rastopljenog maslaca.
Zagrijte pećnicu na 190ºC / 375ºF.
Na tepsiju obloženu papirom za pečenje stavite žličicu smjese za svaki biskvit. Ostavite dovoljno prostora za svaki biskvit, jer on ima tendenciju da se puno širi.
Stavite pladanj u pećnicu. Pecite 6-8 minuta ili dok keksi po rubovima ne poprime nijansu blijedo zlatno smeđe boje.
Uzmite okrugli rezač za biskvit i oblikujte kekse, dok su još topli, u savršene krugove. Ili ih možete ostaviti takve kakve jesu.
Stavite na stalak za hlađenje i ostavite dok se potpuno ne ohladi.
U dvostrukom kotlu otopite čokoladu. Rastopite otopljenu čokoladu na ravnu stranu (donju stranu ladice) svakog biskvita i ostavite da se taloži.
Završen.
Obavezno upotrijebite neljepljivi papir i ladicu. Ovo su ljepljivi keksi!
Čuvati u hermetički zatvorenoj ambalaži. U toplijem vremenu, čokolada će se rastopiti pod izravnom sunčevom svjetlošću, pa izbjegavajte skladištenje u blizini sunca.
l-groop.com © 2020