Kako napraviti ribarsku tortu

Recept za slatku ribarsku tortu začinjen biljem, a najbolje je poslužiti uz laganu salatu. Ovaj obrok omiljen je generacijama. Služi 4 Vrijeme pripreme: 40 minuta Vrijeme kuhanja: 1 sat, 10 minuta
Skuhajte ribu. Studite luk s klinčićima. Stavite ga u veliku tavu s lovorovim listom, 450 ml mlijeka, vrhnjem i bakalarom. Stavite tavu na štednjak i prokuhajte te kuhajte 8 minuta.
Izvadite ribu iz tave. Podignite je iz tave žlicom i stavite je na tanjur da se ohladi. Procijedite tekućinu kroz sito u posudu ili vrč.
Ribu razvaljajte na velike pahuljice. Odbacite kosti i kožu ribe.
Pospite komade ribe po dnu posude otporne na pećnicu.
Ispecite jaja i stavite ih na vrh ribe.
U tavi otopite maslac i dodajte brašno u tavu. Kuhajte oba sastojka minutu.
Napravite umak dodavanjem mliječne smjese u tavu. Miješajte stalnom brzinom da se ne bi stvorile kvržice. Ostavite da kuha oko 5 do 6 minuta.
U tavu dodajte nasjeckani peršin, muškatni oraščić, sol i papar da biste dovršili umak.
Umak prelijte preko smjese ribe i jaja. Ostavite ga na miru da se ohladi.
Kuhajte krumpir. Oguljeni krumpir stavite u tavu, prekrijte vodom, dodajte sol, stavite kuhati i pirjajte oko 20 minuta ili dok krumpir ne omekša.
Ocijedite i pirjajte krumpir dok nema grudica.
Na krumpir dodajte ostatak maslaca, žumanjka, sol i papar. Postepeno dodajte ostatak mlijeka dok ne dobijete mekanu i proširivu smjesu.
Prethodno zagrijte pećnicu na 200 ° C (392 ° F) ili na oznaku plina 6.
Prebacite krumpir smjesu preko riblje smjese i raširite je vilicom.
Pecite smjesu 35 do 40 minuta ili do zlatno smeđe boje.
Poslužite i uživajte.
Završen.
Tvrdo kuhana jaja uvijek možete izostaviti i zamijeniti ih dodatnim ribama.
l-groop.com © 2020