Kako napraviti Parkin od banana od banane (veganski)

Inspiriran receptom za banana đumbir Parkin u , Ova verzija je nevjerojatna. Možete dodati orahe, ako želite, ali nema potrebe ako ne želite.
Zagrijte pećnicu do 325ºF. Podmažite i poravnajte tavu za tortu.
U posudu za miješanje prosijte brašno, sodu bikarbonu i mljeveni đumbir, pa umiješajte zob.
U tavi na laganoj vatri otopite šećer, veganski maslac i sirup. Smjesu miješajte dok se dobro ne pomiješa, pa umiješajte u smjesu s brašnom. Umutite u pire od banana.
Žlicu smjese stavite u tavu i pecite oko sat vremena, ili dok čačkalica umetnuta u sredinu ne izađe čista. Ostavite parkin da se ohladi u limu, a zatim ga izvadite na tanjur ili očistite radnu površinu i izrezajte na kvadrate.
Prašina s slastičarskim šećerom. To je također poznato kao šećer u prahu ili šećer u prahu. Po želji ovo nije obavezno.
Poslužiti. Dodajte veganski šlag (neobavezno).
Parkin će se dobro čuvati u zatvorenom, nepropusnom spremniku 4-5 dana na sobnoj temperaturi.
l-groop.com © 2020