Kako napraviti kolač od armenskog muškatnog oraščića

Začinjena torta koja otkriva ljepotu muškatnog oraščića kao ključnog okusa.
Zagrijte pećnicu na 180ºC / 350ºF. Okruglu posudu za pečenje namažite ili premažite.
Brašno, prašak za pecivo i šećer prosijte zajedno u veću zdjelu.
Utrljajte maslac brzo vršcima prstiju. Jednom kada smjesa postane mrvica, prestanite trljati.
Ulijte trećinu ove smjese u posudu za pečenje. Čvrsto pritisnite.
Pomoću svježe posude za miješanje otopite sodu bikarbonu u mlijeku. Dodajte jaje i muškatni oraščić te sve zajedno sjedinite. Izlijte ovu smjesu u preostalu smjesu za kolače i procijedite je u potpunosti.
Izlijte ovu smjesu u tepsiju, preko vrha prešane smjese.
Po vrhu smjese za kolače pospite nasjeckane orahe ili sjemenke sezama.
Stavite tortu u pećnicu. Pecite jedan sat, ili dok testni nabod ne izađe čist iz kolača.
Izvadite iz pećnice i ostavite da se ohladi na žičanoj posudi za tortu i dalje u njenoj kašiki pola sata. Uklonite tek nakon tog vremena. Torta se može jesti topla od limenke, ili ohladiti. Ako želite, posipajte šećer od glazure preko orašastih plodova za dodatni dodir i kontrast okusa.
Završen.
Ovaj se kolač dobro kombinira sa šlagom.
Čuvati u hermetički zatvorenoj ambalaži.
Upotrijebite limenku za torte s oprugom.
l-groop.com © 2020