Kako napraviti kolač od lijevka

Nijedan karneval ili županijski sajam nije potpun bez velikog tanjura slatkog, bogatog lijevka. Ali ako volite livarski kolač i umorni ste od čekanja da se godišnji karneval zavrti oko njega kako biste ga dobili, onda je vrijeme da stvari uzmete u svoje ruke! Ako želite znati kako napraviti kolač od lijevka točno kod kuće, jednostavno slijedite ove korake.

Ljevana torta

Ljevana torta
Umutite 3 jaja. Jaja umutite temeljito dok se bjelanjci i žumanjci ne sjedine.
Ljevana torta
U jaja dodajte šećer i mlijeko. Jajima dodajte 1/2 šalice šećera i 2 šalice mlijeka te sastojke dobro promiješajte da se sjedine.
Ljevana torta
Prosijte brašno, sol i prašak za pecivo. Prosijte 2 šalice brašna, 1/3 žlice. soli, i 2 žlice. praška za pecivo zajedno.
Ljevana torta
U smjesu od jaja dodajte brašno. U smjesu od jaja dodajte još brašna i nastavite ga tući dok se sve brašno ne sjedini u smjesu jaja. Tijesto treba biti glatko i ne pregusto.
Ljevana torta
Stavite prst u donji otvor lijevka i napunite ga jednom šalicom tijesta. Stavite šalicu tijesta na dno lijevka.
Ljevana torta
Zagrijte 4 žlice. biljnog ulja u tavi na srednje jakoj vatri. Biljno ulje će pržiti kolač od lijevka i dati mu bogatu teksturu i okus.
Ljevana torta
U tavu ulijte tijesto. Izvadite prst iz lijevka i zaokrenite ga kružnim pokretom ili križanjem, sve dok ne napravite obruč za kolače od lijevka koji napuni tavu i veličine je običnog tanjura.
Ljevana torta
Pržite jednu stranu tijesta dok ne postane zlatno smeđa. To bi trebalo trajati najviše 2-3 minute. Upotrijebite par kliješta da provjerite kada je tijesto zlatno smeđe boje.
Ljevana torta
Preklopite tijesto i pržite drugu stranu. Klatnim prekrižite tijesto i pržite ga dok ne postane zlatno smeđe poput prve strane. Za ovo treba proći manje vremena nego što se prvo pržilo - samo jednu minutu.
Ljevana torta
Izvadite kolač od lijevka i ocijedite ga na papirnom ručniku. Neka papirnati ručnik utapa dodatnu mast najmanje minutu. Možete prelistati kolač od lijevka da ravnomjerno ocijedite obje strane.
Ljevana torta
Vrh torte od lijevka pospite šećerom u prahu. Na pleh tortu posipajte koliko šećera u prahu.
Ljevana torta
Poslužiti. Uživajte u ovom kolaču od lijevka odmah, dok je vruće.

Torta od pečene lijevke

Torta od pečene lijevke
Zagrijte pećnicu na 204 ° C na 400 ° F. [1]
Torta od pečene lijevke
Skuhajte lim za pečenje veličine 9 x 13 "s sprejom za kuhanje. Stavite žičani nosač preko voštanog papira ili preko velikog pladnja i ostavite ga na stranu.
Torta od pečene lijevke
Pomiješajte vodu, maslac i sol u srednjoj posudi. Pomiješajte 1 šalicu vode, 1/2 šalice maslaca i 1/8 žlice. soli u srednjoj posudi.
Torta od pečene lijevke
Dovedite sastojke da prokuha.
Torta od pečene lijevke
Smjesi dodajte brašno. U smjesu dodajte 1 šalicu univerzalnog brašna i energično promiješajte da se sastojci sjedine. Nastavite kuhati sastojke i miješajte dok smjesa ne formira kuglu.
Torta od pečene lijevke
Maknite smjesu s vatre i ostavite da se ohladi 10 minuta.
Torta od pečene lijevke
U smjesu dodajte 4 jaja, jedno po jedno. Pričekajte da se prvo jaje potpuno uklopi prije dodavanja sljedećeg. Nakon što dodate svako jaje, sastojke dobro umutite drvenom žlicom.
Torta od pečene lijevke
Žlicu tijesta stavite u veliku plastičnu vrećicu, koja se može zatvoriti. Pomoću škara za rezanje rupa od 1/4 do 1/2 "u jednom kutu vrećice.
Torta od pečene lijevke
Tijesto razvaljajte u dvanaest krugova 3-4 "na lim za pečenje. U male kružnice napravite kovitlace, križne uzorke ili jednostavno obrasce kako biste nalikovali kolačima od lijevka.
Torta od pečene lijevke
Pecite sastojke oko 20 minuta. Kad je kolač od lijevka spreman, trebao bi biti ispuhan i zlatno smeđe boje. Prenesite ga na žice stalak.
Torta od pečene lijevke
Prosijte 2 žlice. šećera u prahu preko toplih kolača.
Torta od pečene lijevke
Poslužiti. Uživajte u ovoj torti od pečenog lijevka dok je topla.

Extra slatka torta od lijevka

Extra slatka torta od lijevka
U loncu zakuhajte vodu, maslac, granulirani šećer, smeđi šećer i sol. Prokuhajte 1 šalicu vode, 6 žlica. maslaca, 1 žlica. granuliranog šećera, 1 žlica. smeđeg šećera, i 1/8 žlice. soli zajedno u zdjeli.
Extra slatka torta od lijevka
Dodajte brašno u tavu. Miješajte sastojke dok se dobro ne sjedine. Tijesto bi trebalo oblikovati kuglu.
Extra slatka torta od lijevka
Prebacite smjesu u veliku zdjelu za miješanje i ostavite da se ohladi 3-4 minute. To će sastojke malo zgusnuti.
Extra slatka torta od lijevka
Namjestite mikseru na najnižu brzinu i dodajte jaja jedno po jedno. Dodajte sva četiri jaja sastojcima, jedno po jedno, čekajući da se jedno jaje potpuno uklopi prije dodavanja sljedećeg jaja u smjesu. Kada završite, smjesa bi trebala biti lijepa i glatka.
Extra slatka torta od lijevka
Stavite tijesto u lopute za cijev s vrhom broja 12. To će lijevnom kolaču dati savršenu debljinu.
Extra slatka torta od lijevka
Zagrijte 1,3 cm (12 cm) biljnog ulja u teškoj tavi ili u fritezi. Pričekajte barem jednu minutu da se ulje zagrije.
Extra slatka torta od lijevka
Umijesite tijesto u ulje. Tijesto možete zarolati, križanjem prebaciti ili samo stvoriti uzorak slobodnog oblika. Napravite uzorak torte od lijevka širine oko deset centimetara. Ovaj postupak s viškom tijesta možete ponoviti kasnije.
Extra slatka torta od lijevka
Kuhajte tijesto dok ne porumeni. Prvu stranu kuhajte 3-4 minute dok ne porumeni, a zatim je lopaticom prebacite na drugu stranu. Kuhajte i drugu stranu dok ne porumeni - ovo bi trebalo trajati barem minutu.
Extra slatka torta od lijevka
Tortu izvadite iz ulja i ocijedite. Lopaticom premjestite tijesto na tanjur prekriven papirnatim ručnikom i pričekajte najmanje jednu minutu da se višak ulja ispuši na papirnati ručnik.
Extra slatka torta od lijevka
Vrh tijesta pospite slastičarskim šećerom. Dodajte onoliko šećera koliko želite.
Extra slatka torta od lijevka
Poslužiti. Uživajte u ovoj ukusnoj ekstra slatkoj torti od lijevka dok je vruća.
Mogu li koristiti smjesu za palačinke iz kutije?
Sigurno možete! Zapravo bi u nekim slučajevima mješavina palačinki mogla čak i bolje djelovati od ovog recepta!
Da li je potrebno imati brašno?
Vrlo je potrebno, jer brašno pomaže da se zgusne. Iako možete koristiti različite vrste brašna, poput brašna bez glutena.
Što je vrećica za cijevi?
Vrećice za cijevi su plastične vrećice u obliku konusa koje se mogu držati glazurama dok ledite kolač, cijev ulijevate u ulje itd. Gurnete odabrani metalni vrh u dno vrećice za cijev, zavijte ga, napunite vrećicu za cijev s mlazom ili tijestom, a zatim stisnite vrećicu da ne ispadne iz vrha. Te se torbe mogu kupiti u bilo kojem glavnom prodavaču (Walmart, Target, itd.) Ili na mreži.
Postoji li alternativa za šećer u prahu?
Ako ne želite nadopuniti svoje lijevne kolače šećerom u prahu, možete ih zamijeniti bilo kojim drugim preljevima u kojima biste uživali. Na primjer, na tortu namočite malo čokoladnog sirupa ili karamel umak.
Može li lijev kolač umjesto šećera u prahu imati šećer?
Šećer u prahu treba posuti po vrhu. Možete upotrijebiti granulirani šećer, ali bio bi previše hrskav.
Ne morate koristiti kristalni uzorak. Možete nacrtati oblike ili napraviti inicijale.
Ljevani kolač često se servira sa šećerom u prahu na vrhu. Također možete koristiti melasu, javorov sirup ili voćne konzerve.
Na vrh možete staviti ukusne sastojke poput meda!
Ako ste dijete i želite da ga napravite, neka odrasla osoba ulije tijesto za ulje!
l-groop.com © 2020