Kako napraviti kolač od čokoladnog biskvita

Učinite ovu ukusnu tortu prikladnom za princa. Princ William zapravo je ovaj kolač zatražio na svom vjenčanom prijemu, a sada ga možete lako napraviti u svojoj kuhinji s nekoliko jednostavnih sastojaka i laganim koracima. Ova dekadentna pustinja izvrsna je za ljubitelje čokolade i bit će hit na vašoj sljedećoj zabavi. Pozovite svoju djecu da vam pomognu u ovom jednostavnom receptu bez pečenja.

Izrada kolača od čokoladnog biskvita

Izrada kolača od čokoladnog biskvita
Pripremite svoje jelo za torte. Mali obruč za tortu ili proljećnu formu lagano namažite s 1/2 žličice maslaca i ostavite je na stranu.
  • Ako koristite obruč za tortu, stavite ga na lim za pečenje obložen pergamentnim papirom.
Izrada kolača od čokoladnog biskvita
Nasjeckajte kekse. U velikoj zdjeli razvaljajte kekse na male komade veličine badema. Upotrijebite oko 1 šalice mrvica biskvita i posudu stavite na stranu.
  • Korištenje više ili manje mrvica u većim ili manjim komadićima promijenit će teksturu i konzistenciju vaše torte. Možete eksperimentirati s ovim ako želite.
Izrada kolača od čokoladnog biskvita
Umutiti maslac i šećer. U srednjoj zdjeli pomiješajte 1/2 šalice maslaca i 1/2 šalice šećera dok se ne sjedine. Smjesu miješajte velikom žlicom ili gumenom lopaticom dok vaša smjesa ne postane svijetlo limunske boje.
  • Možda ćete morati pustiti svoj maslac na sobnu temperaturu ili ga malo zagrijati kako biste mu se omogućili da se miješa sa šećerom.
Izrada kolača od čokoladnog biskvita
Otopite čokoladu , Čokoladu možete otopiti u tavi na štednjaku na laganoj vatri ili je dodati u mikrovalnu u koracima od 15 sekundi da biste je rastopili. Otopite samo pola vaše tamne čokolade. Trebat će vam druga polovica da kasnije zamrznete kolač.
  • Ne dopustite da vam čokolada izgori.
  • Uklonite čokoladu s vatre nakon što se otopi.
Izrada kolača od čokoladnog biskvita
Sve zajedno izmiješajte. Ručno promiješajte velikom žlicom ili gumenom lopaticom. Polako ulijte smjesu od maslaca i šećera u otopljenu čokoladu. Dodajte jaje i nastavite miješati. Ulijte u komade biskvita i preklopite ih u smjesu.
  • Nastavite savijati u komade biskvita kako biste ih potpuno premazali čokoladom.
Izrada kolača od čokoladnog biskvita
Napravite svoju tortu. Sipati ili žlicu smjese u prsten za kolače. Smjesu stavite što je moguće ravnomjernije kako na dnu ne bi nastale praznine. Za gušći kolač, ruke upotrijebite u plastičnim vrećicama za sendviče ili upotrijebite plastične rukavice za jednokratnu upotrebu da gurnete smjesu u tavu.
  • Ne morate jako pritiskati, samo ga lagano spakirajte.
  • Pritisak kolača prema dolje pomoći će vam da postignete glatku i ujednačenu površinu.
Izrada kolača od čokoladnog biskvita
Ohladite tortu. Premjestite zamku ili posudu u obliku opruge u hladnjak i ostavite da se hladi najmanje 3 sata. Hlađenjem kolača potrebno je postići glatku gustu teksturu koja se drži tijekom rezanja.
Izrada kolača od čokoladnog biskvita
Izvadite tortu iz prstena za tortu. Izvadite svoj kolač iz hladnjaka i izvadite ga iz prstenaste ili opružne posude. Nakon što se torta ohladi, bit će je dovoljno čvrsta da se prebaci na rashladni stalak.
  • Tortu možete okrenuti naopako na stalak za hlađenje. Ovo može biti lakše.
Izrada kolača od čokoladnog biskvita
Zamrznite tortu. Otopite drugu polovicu svoje tamne čokolade (1/2 šalice) i prelijte je po torti, izravnavajući vrh i bočne stranice nožem za maslac ili gumenom lopaticom. Ostavite da se glazura postavi na sobnoj temperaturi.
  • Otopite 1/4 šalice mliječne čokolade i prelijte je po vrhu torte za ukrasni dodir.
Izrada kolača od čokoladnog biskvita
Uživati! Prebacite svoj gotovi kolač u tanjur za tortu ili pladanj i poslužite.
  • Izvucite nož za maslac između dna torte i stalak za hlađenje da biste nježno podigli tortu ako se počeo lijepiti za stalak.

Stvaranje uzbudljivih varijacija

Stvaranje uzbudljivih varijacija
Pomiješajte u malo kondenziranog mlijeka. Iako vam nije potrebno kondenzirano mlijeko za izradu kolača od čokoladnog biskvita, mnogi recepti ga pozivaju. Dodavanje kondenziranog mlijeka vašoj će torti dati kremastu, gustu teksturu i omogućiti da se lakše reže.
Stvaranje uzbudljivih varijacija
Koristite zlatni sirup. Zlatni sirup sličan je medu i dodati će gooey slatkoću vašem kolaču od čokoladnog biskvita.
  • Potražite zlatni sirup u međunarodnom dijelu supermarketa ili čak u velikim trgovinama poput Walmart-a.
Stvaranje uzbudljivih varijacija
Spakirajte tortu punu dobrote. Postoji nekoliko načina da se kreativno kreatirate s kolačem od čokoladnog biskvita. Opcije su gotovo beskrajne. Dodajte orašaste plodove, grožđice, sitne marshmallow, M&M, gumijaste medvjede, espresso prah ili sve što zvuči dobro.
Stvaranje uzbudljivih varijacija
Probajte različite vrste čokolade. Eksperimentirajte s bijelom čokoladom kao glazralom, namazom ili čak glavnim sastojkom. Možete i pokušati s polu-slatkom ili mliječnom čokoladom da promijenite okus svoje torte.
  • Možete čak koristiti čokoladu s lješnjakom, čili paprom ili solju za zanimljiv spin na ovom tradicionalnom receptu.
Stvaranje uzbudljivih varijacija
Ukrasite vrhunsku tortu. Pokrijte tortu smrzavanjem i kreativnom umakom od čokolade. Ne zaustavi se tu. Vrh pospite posipom šećera u prahu ili dodajte crtu šlag. Po vrhu naribajte malo mrvica biskvita i dodajte malo čokoladnih mrvica ili čipsa.
Stvaranje uzbudljivih varijacija
Budite kreativni s keksima. Promijenite omjer keksa. Što više mrvica biskvita koristite, gušća će vam biti torta. Prilagodite broj keksa na temelju vlastitih sklonosti ili isprobajte različite omjere kako biste napravili savršenu tortu.
  • Također možete koristiti različite vrste keksa. Isprobajte kekse s aromama đumbira za jedinstveni obruč.
Stvaranje uzbudljivih varijacija
Napravite čokoladne kekse od čokoladnog biskvita. Izrežite tortu na kockice i složite na pladanj poput kolača. Umotajte kocke u voštani papir i dajte ih prijateljima, obitelji ili odnesite u ladicu u učionicu, zabavu ili na posao.
Imam Oreo kolačiće i želim napraviti kolač! Je li to moguće? Ako da, kako?
Da. Samo tretirajte Oreo kolačiće kao i kekse.
Je li važno peći kekse u posudi za pečenje?
Da, to pomaže da se keksi ispravno ispeku.
Mogu li ispeći ovaj kolač u pećnici?
Čokoladni biskvitni kolač jedna je torta koja se nikada ne peče. Sastoji se od rastopljene čokolade i zdrobljenih keksa, zajedno s onim orašastim plodovima, suhim voćem, marshmallows, itd. Koje želite dodati. Znači čuvati u hladnjaku dok se stvrdne.
Mogu li napraviti ovaj kolač bez jajeta?
Da, možete. Ključ je puno zraka. Pokušajte napraviti nešto poput swiss roll-a.
Mogu li umjesto tamne čokolade koristiti kakao u prahu?
Da, ali kolač je možda previše suh, pa maslac možete zamijeniti uljem kako biste ga učinili vlažnijim.
Usitnjavanje keksa vrlo fino može uzrokovati da vaš kolač postane vrlo gust, što će ga teško prerezati ako je ohlađeno. Ako se to dogodi, ostavite da vaš kolač neko vrijeme sjedi na sobnoj temperaturi. Jednom kada se malo zagrije, lakše će se rezati.
Ako se osjećate osobito marljivo, čak možete pokušati čineći svoje ,
U SAD-u kekse s čajem možete pronaći u međunarodnom odjeljku u nekim supermarketima.
l-groop.com © 2020