Kako kuhati Bruxelles klice

Bruxelleske klice su zdrave, ukusne i izvrsne same po sebi ili sa strane. Na različite načine možete kuhati brstične klice, poput štednjaka ili u pećnici. Koju god metodu da koristite, kuhanje klica iz brusa brzo je i jednostavno.

Kuhani briselski klice

Kuhani briselski klice
Donesite lonac vode do vrenja. Na štednjak stavite veliku posudu s vodom, dodajte prstohvat soli i pričekajte nekoliko minuta da voda proključa. [1]
Kuhani briselski klice
Operite bruske klice. U hladne tekuće vode stavite 2 £ (9 kg) briselskog klica i ogulite sve žuto lišće.
Kuhani briselski klice
Bruske klice stavite u kipuću vodu i kuhajte ih 10-15 minuta. Kuhajte ih dok ne omekšaju - kad budu spremni, trebali biste moći u njih zabiti vilicu.
Kuhani briselski klice
Ocijedite i začinite briselske klice. Jednom kad postanu okretni, sve što trebate je pripremiti ih i oni su spremni za jelo. Briseljske klice začinite solju, paprom i maslacem. Zatim, uživajte u njima dok su vrući.
  • Također je moguće pariti bruske klice. Kuhanje na pari može sačuvati boju i okus bolje od ključanja.

Brušeni briselski klice

Brušeni briselski klice
Operite i narežite briseljske klice. Bruxelleske klice stavite pod hladnu vodu i uklonite sve žuto lišće. Zatim ih prerežite na pola od vrha do stabljike i napravite rez u obliku debljine 1/2 inča (1,3 cm). Ovo će pomoći da toplina prodre kroz briselske klice. [2]
Brušeni briselski klice
Zagrijte 1/4 šalice maslinovog ulja u tavi na srednje jakoj vatri. Provjerite je li tava dovoljno velika da drži narezane bruske klice.
Brušeni briselski klice
Stavite briselske klice u tavu narezanu na stranu i začinite ih. Klice začinite solju i paprom po ukusu.
Brušeni briselski klice
Bruseljske klice ispecite. Kuhajte ih jednu stranu oko 5 minuta dok ne postanu zlatno smeđe boje, a zatim ih preokrenite na drugu stranu.
Brušeni briselski klice
Ulijte 1/3 šalice vode u lonac i završite s kuhanjem klica. Voda treba premazati dno cijele tave. Kuhajte bruske klice dok tekućina ne ispari i kuhaju se. Zatim ih namažite sokom od limuna i poslužite dok su vrući.

Pečene briselske mladice

Pečene briselske mladice
Zagrijte pećnicu na 204 ° C na 400 ° F. [3]
Pečene briselske mladice
Bruseljske klice operite i narežite. Bruxelleske klice procijedite pod hladnom vodom, uklonivši sve žuto lišće. Zatim odrežite stabljike kako biste im pomogli u kuhanju.
Pečene briselske mladice
Začinite briseljske klice u zdjeli. Osušite ih crnim paprom, maslinovim uljem i 3/4 žlice. (4 g) soli.
Pečene briselske mladice
Izlijte bruske klice kako biste ih ravnomjerno premazali i položite u jedan sloj u posudu za pečenje. Ovo će kombinirati okuse i kuhati ih ravnomjerno.
Pečene briselske mladice
Pecite Bruxelles klice 35-40 minuta ili dok ne omekšaju. Nakon 30 minuta počnite provjeravati da li su mekane tako što ćete ih probušiti vilicom. Povremeno protresite tavu kako biste osigurali ravnomjernije kuhanje.
Pečene briselske mladice
Poslužiti. Pospite preostalih 1/4 žlice. (1 g) soli na briselskoj klice i uživajte u njima dok su vruće.

Braised Bruxelles Sprouts

Braised Bruxelles Sprouts
Donesite lonac vode do vrenja. Na štednjak stavite veliku posudu s vodom, dodajte prstohvat soli i pričekajte nekoliko minuta da voda proključa. [4]
Braised Bruxelles Sprouts
Operite bruske klice. Bruxelleske klice izribajte pod hladnom tekućom vodom i ogulite sve žuto lišće.
Braised Bruxelles Sprouts
Izrežite briselske klice. Prerežite ih na pola od vrha do stabljike i napravite rez u obliku debljine 1/2 inča (1,3 cm).
Braised Bruxelles Sprouts
Prokuhajte bruske klice 5-10 minuta. Oni bi samo trebali početi ići mekanima. Zatim ih ocijedite.
Braised Bruxelles Sprouts
Dodajte maslac, sol i češnjak u tavu i zagrijte sastojke. Dodajte 2 žlice. maslaca, 1 žličica. soli, i 1 mljevenu češanj češnjaka preliti u tavu. Pričekajte 1-2 minute da se sastojci zagrije i da češnjak postane mirisan.
Braised Bruxelles Sprouts
Briseljske klice kuhajte 3-5 minuta, ili dok ne porumene. Nježno promiješajte briseljske klice kako biste ih pomiješali s ostalim sastojcima. Ako se tava previše osuši, dodajte još jednu žlicu maslaca.
Mogu li jesti bruske klice sirove?
Da, bruske klice mogu se jesti bez kuhanja. Obavezno odaberite male, mlade i svježe za najbolji okus. Klice se mogu izrezati na male kriške i dodati u salatu ili posipati hranom poput pečenog krumpira. Samo budite svjesni da se neki ljudi ne nose dobro sa nekuhanim šećerom u sirovoj bruseli i mogu osjetiti nelagodu zbog plina. Ako vam se to dogodi, samo ih kuhajte sljedeći put.
Koji se okusi dobro slažu s briselskim klice?
Bruxelleske klice dobro se slažu s nekoliko različitih kombinacija okusa. Osobito, evo nekoliko dobrih okusa za sparivanje s briselskim klice: Paprika, muškatni oraščić, senf, slanina, limunov sok, jabuke, luk, sir, balzamični ocat, orasi, maslac, svježe bilje i bijeli umak.
Na što trebam paziti pri odabiru briljanskih klica?
Brusseline klice trebaju izgledati zeleno, biti okrugle forme i čvrste na dodir. To je isto bilo da se pričvršćuju na stabljici mirno ili kao pojedinačni klice. Manji klice su najbolji jer su najslađi, pogotovo ako ih parete ili kuhate. Veće su bolje za roštilj / pečenje ili supe. Izbjegavajte klice sa žutim lišćem, mrljama ili gljivicama.
Mogu li pariti bruske klice?
Da, možete pariti bruske klice. Prvo pripremite klice, tako da obrežete podnožje i izvučete obojene listove izvana. Dobro operite. Stavite u rernu i kuhajte oko 6 do 7 minuta. Maknite s vatre i poslužite odmah.
Mogu li kuhati klice brusa u mikrovalnoj?
Da, možete. Provjerite recepte na mreži na temelju broja brussel klice koje želite kuhati.
Mogu li kuhati stabljiku ili stabljiku brusa?
Da, cijela je stvar jestiva.
Ako u siru za briselke želim dodati sir, u kojem trenutku ga dodam?
Najbolji način stavljanja sira na klice je nakon što ih samo ocijedite i one postanu vruće. Prethodno naribajte sir i ostavite ga na sobnoj temperaturi prije nego što ga stavite na klice.
Na kojoj temperaturi bih trebao ispeći brussel klice?
Pecite Bruxelles klice na 400 stupnjeva Fahrenheita 35-40 minuta. Provjerite vilicom za nježnost.
Gdje mogu staviti briseljske klice na policu?
Kao i krumpir i luk, vole hladna i mračna mjesta, tako da bi taman, hladan ormar bio dobar izbor za sirove bruske klice.
Mogu li to kuhati s kukuruznim uljem?
Da, ili možete koristiti maslac ili maslinovo ulje ili kapljice masti ili govedine. Može se koristiti bilo koje jestivo ulje ili mast.
Kako održavati zelenu boju briselske klice?
Kako mogu kuhati smrznute bruske klice u tavi?
Kako mogu usitniti zamrznute brusilice?
Koja je temperatura najbolja za dvostruku pećnicu?
Načini pirjanja i prženja mogu se činiti sličnima, ali daju malo drugačije rezultate kuhanja. Sauteing je brza metoda kuhanja, slična prženju, u tavi sa samo malom količinom masti da smeđe bruske porumeni i završite s unutarnjim kuhanjem. Braising koristi više tekućeg, u ovom slučaju rastopljenog maslaca, kojeg apsorbiraju briselski klice i još uvijek ih interno kuha. Kao rezultat toga, tekućina za kićenje ubrizgava se u briselske klice. [5]
Klice mogu također biti ukusan dodatak palačinke ,
Nakon što su prezli, pospite ih timijanom i sitnim mrvicama kruha. Zatim ih smeđu. Ovo će ih učiniti ukusnim.
Ako tražite zdrav način kuhanja briljanskih klica, možete razmisliti roštiljajući ih ,
l-groop.com © 2020