Kako odabrati alternativu Nutella

Ljudi diljem svijeta vole talijanski lješnjak natopljen čokoladom, namaz Nutella. Ali to definitivno nije jedino širenje na bazi čokolade i oraha. Nekoliko je razloga zašto biste željeli razmotriti alternativu. Na primjer, drugi namazi mogu biti niži u šećeru, mliječnim proizvodima ili sadrže organske ili trajno ubrane sastojke.

Odabir boljih sastojaka

Odabir boljih sastojaka
Za zdravu opciju odaberite alternativu s malo šećera ili bez šećera. Nutella sadrži 21 grama šećera po obroku od 32 grama, što je gotovo cijela preporučena dnevna dostava šećera za zdravu prehranu. [1] Potražite alternativu s manje šećera ili čak bez šećera.
  • Lješnjaci bosonog i čokoladnog lješnjaka i čokolade imaju 20 posto manje šećera od Nutelle i mnogih drugih vodećih namaza. [2] X Izvor istraživanja
  • Nuttzovo organsko Paleo Chocolate Power gorivo ima samo 2 grama šećera po 32-gramskoj obroku. [3] X Izvor istraživanja
  • Naturefood Company Nutilight je namaz bez šećera koji sadrži zaslađivače na bazi biljaka. Njihovi proizvodi su također bez glutena i bez kolesterola. [4] X Izvor istraživanja
Odabir boljih sastojaka
Odlučite se za namaz bez orašastih plodova kako biste izbjegli potencijalne alergene. Iako maslac bez orašastih plodova možda nije pravi nadomjestak Nutelle, oni koji imaju alergiju na orahe ili druga ograničenja u prehrani često i dalje žele uživati ​​u poznatom ukusu bez rizika. Opcije uključuju čokoladni namaz Don't Go Nuts ', napravljen od kakaa i pečene soje, te Pascha Organics' Make Me Smile Chocolate Fruit Spread, bez soje i orašastih plodova.
Odabir boljih sastojaka
Izbjegavajte mliječne proizvode ako imate veganu ili laktozu. Postoji puno alternativa Nutelli bez mliječnih proizvoda, uključujući:
  • Rawmio lješnjak namaz,
  • Kikiriki maslac i Co. snove tamne čokolade i
  • Justinova mješavina maslaca od lješnjaka s čokoladom. [5] X Izvor istraživanja
Odabir boljih sastojaka
Potražite organske mogućnosti kako biste izbjegli nepotrebne kemikalije i konzervanse. Iako Nutella potiče širenje na način da sadrži sve prirodne sastojke, oni nisu organski. Neki slični namazi s popisima svih organskih sastojaka uključuju Nokvalatin organski namaz od lješnjaka s kakaom i mlijekom i Nutiva namaz od lješnjaka od organskog uzgoja. Nocciolata sada nudi i mogućnost bez mliječnih proizvoda. [6]
Odabir boljih sastojaka
Za više okusa razmislite o kvalitetnijoj čokoladi. Umjesto proizvoda koji sadrže kakao masovno proizveden s dodanim zaslađivačima, neki obožavatelji čokolade okrenuli su se namazima koji su napravljeni s višim opcijama poput slanog karamela i čokoladnog namaza od pekača hotela Chocolat te klasičnog džemova i čokoladnog namaza Pierrea Marcolinija. [7]
Odabir boljih sastojaka
Izaberite hranjiviji izbor ako više volite namaz koji nije tako sladak. Možda otkrijete mješavinu maslaca koja više naglašava okus lješnjaka nego čokoladu. U tom slučaju vam se može svidjeti Justinovo čokoladno lješnjakovo maslo ili bosonogi i čokoladni lješnjak i čokoladni namaz, koji se više usredotočuju na orašanu stranu jednadžbe. [8]

Kupnja proizvoda s povoljnim proračunom i okolišem

Kupnja proizvoda s povoljnim proračunom i okolišem
Uravnotežite kvalitetu s cijenom kako biste postigli najbolju vrijednost. Iako su alternacije Nutelle za viši razred možda nevjerojatno ukusne, neke su i nevjerojatno skupe. [9] L'Extreme čokolada i lješnjak namaz Olivier's & Co. visoko su rangirani na mnogim testovima ukusa, ali vratit će vam 20 dolara za jednu staklenku od 8,4 grama. [10]
  • S druge strane spektra, lovci na jeftine proizvode zadovoljni su proizvodima poput Hershey's Spreads: Čokolada s lješnjacima (oko 3,49 dolara za 11 unci), a neki čak preferiraju čokoladni okus teške Nutelle. [11] X Izvor istraživanja
Kupnja proizvoda s povoljnim proračunom i okolišem
Potražite lokalne proizvode koji će smanjiti utjecaj ugljika. Iako u njemu uživaju širom svijeta, Nutella je proizvod talijanskog prehrambenog konglomerata Fererro. Ako želite podržati lokalne poljoprivrednike i proizvođače hrane, a ne živite u Italiji, istražite neke mogućnosti za uzgoj domaćih.
  • U Sjedinjenim Američkim Državama, između ostalog, uključuju proizvode Rawmio, Peanut Butter & Co. i Justin's Nut Butters. [12] X Izvor istraživanja
  • Ujedinjeno Kraljevstvo je dom hotela Chocolat i Waitrose, koji proizvode namaze slične Nutelli. [13] X Izvor istraživanja
Kupnja proizvoda s povoljnim proračunom i okolišem
Postavite prioritete sastojcima fer trgovine za potporu održivoj poljoprivredi. Certifikacija fer trgovine osigurava da se proizvodi proizvode na ekološki održive načine koji također promiču dobrobit poljoprivrednika i proizvođača hrane. [14] Na primjer, namaz od lješnjaka i čokolade bosonogi i čokoladni proizvodi se s kakaom iz fer trgovine, šećernom trskom i vanilijom. [15]
Kupnja proizvoda s povoljnim proračunom i okolišem
Izbjegavajte palmino ulje zbog zdravstvenih i okolišnih rizika. Otprilike polovina svih zapakiranih proizvoda u supermarketima sadrži neki oblik palminog ulja koji je povezan s krčenjem šuma u zemljama u kojima se proizvodi. Uobičajena nečistoća u rafiniranom palminom ulju također je povezana u nekim studijama s rakom. [16]
  • 2015. godine, proizvođač Nutelle Ferrero objavio je da se u svim svojim proizvodima potpuno prešao na održivo palmino voćno ulje, ali obično palmino ulje može i dalje biti sastojak mnogih njegovih konkurenata. [17] X Izvor istraživanja

Izrada vlastitog

Izrada vlastitog
Sklopite potrebne sastojke. Da biste napravili svoju "Nutellu", trebat će vam 1 šalica blanširanih lješnjaka, ¾ šalice rastopljene 70% čokolade, ½ šalice šećera i * ½ žličice košer soli. [18]
Izrada vlastitog
Tost, ohladite i umiješajte orahe. Zagrijte pećnicu na 177 ° C na 350 ° F. Tostirajte orahe u jednom sloju na obloženom limu za pečenje 8 do 10 minuta. Ostavite ih da sjednu dok se ne ohlade na dodir. Zatim grubo nasjeckajte orahe ili ih preradite u pećnici. Dodajte čokoladu, šećer i sol i procesirajte sastojke dok smjesa ne postane glatka.
Izrada vlastitog
Upotrijebite nadomjestke šećera za zdraviji izbor. Zamijenite javorov sirup, med ili ekstrakt stevije šećerom u "uradi sam" receptima. Dobro je pravilo da koristite tri četvrtine količine javorovog sirupa ili meda za zamjenu šećera od trske. [19]
  • Stevia je ipak slađa od šećera, pa upotrijebite samo oko 1/16 količine praškastog ili tekućeg ekstrakta kao navedene količine šećera. [20] X Izvor istraživanja
Da biste bili sigurni da podržavate dobre okolišne prakse, potražite RSPO (palmino ulje s odgovornim izvorom) ili oznaku Zelena palma na proizvodima koji sadrže biljno ulje.
Napravite zdravu čokoladu bez mlijeka i orašastih plodova, koja je smrznuta s avokadom. Meso jednog srednjeg zrelog avokada pomiješajte s 1 polovicom šalice nezaslađenog kakaa, jednom pola šalice javorovog sirupa, 2 žličice ekstrakta vanilije i velikodušnim prstohvatom soli. Okusite i po potrebi dodajte još sirupa. [21]
l-groop.com © 2020