Kako peći kruh ako ste slijepi

Peći kruh nije teško, ali to učiniti bez vida može vam oduzeti vještinu. Ovaj će vas članak naučiti kako peći kruh ako ste slijepi.
Skupite sastojke. Trebat će vam otprilike dvije ili tri šalice univerzalnog ili krušnog brašna, jedna šalica mlake vode, jedno pakovanje suhog aktivnog kvasca, prstohvat soli i dvije žlice maslaca i šećera.
Brašno stavite u zdjelu. Mjerenja ne moraju biti precizna, ali blizu je uvijek lijepo. U zasebnu zdjelu dodajte šećer i vodu, a na vrh ulijte kvasac. lagano promiješajte i ostavite da se aktivira oko pet ili deset minuta. Kada se vratite, ulijte kvasnu vodu u brašno.
Počnite mijesiti tijesto. Oprašite rukama s više brašna i počnite masirati brašno i vodu. Još uvijek osušite brašno, sol i maslac prema masi vode, gurnite, valjajte i izmasirajte. Kad je tijesto glatko i svilenkasto na dodir, stavite ga u toplu, lagano podmazanu posudu i prekrijte ga toplim ručnikom.
Ostavite da se tijesto diže oko pola sata do sat vremena, dok se ne udvostruči, ako ne i više.
Opet mijesite tijesto. Kad završite, dodajte još brašna na ruke i radnu površinu, izvadite tijesto iz zdjele i bacite ga na pult. Miješajte je nekoliko puta dok se ne osjeća dobro, otprilike pet minuta. Stavite u posudu koju ćete koristiti.
  • Tijesto možete razvaljati u pravokutnik koji može odgovarati tavi i uvaljati ga u cijev, stavljajući ga šavom prema dolje u tavu s maslacem na masnoću ili pronaći svoj vlastiti put.
Ostavite tijesto da se opet digne, dok nije ravno ili malo iznad ruba tave.
Pecite kruh. Uključite pećnicu na 350 stupnjeva Fahrenheita ili 176 stupnjeva Celzija i stavite tavu na srednji stalak. Zatvorite vrata pećnice i, nakon otprilike dvadesetak minuta, izvadite posudu iz pećnice. dodirnite vrh hljeba, a zatim dno.
Poslužiti. Ako kruh zvuči šuplje, gotov je. Okrenite kruh na žičani stalak ili dasku za rezanje i pričekajte da se ohladi prije nego što ga narežete. Uživati!
Možete napraviti neku vrstu startera tako što ćete vratiti dio tijesta koje ste koristili i čuvati u hladnjaku. Kad vam treba više dodajte mu brašno i vodu.
Kukuruzno brašno također se može koristiti za pranje tave, ali nije potrebno.
Ako imate slabovidnost, razmislite o kuhanju sa lampom od gusjeg vrata uz sebe da biste to jasnije vidjeli.
Sjetite se brašnom rukama da tijesto bude lakše za rukovanje.
Pokušajte pronaći velike rukavice iz pećnice kako biste uklonili hranu iz pećnice, jer one mogu zaštititi vaše ruke i ruke.
Prilikom pečenja uvijek koristite osjetljiv tajmer kako biste čuli kako se tajmer gasio.
Pazite da se ne opečete tijekom upotrebe pećnice. Razmislite o nošenju dugih rukava u pećnici kako biste zaštitili ruke i ruke od opeklina.
l-groop.com © 2020