Kako peći kolač od malina i krema

U ovom ukusnom kolaču malina je obogaćena okusima cimeta i ekstrakta badema.

Izrada baze od biskvita

Izrada baze od biskvita
Zagrijte pećnicu na 175 ° C / 350 ° F.
Izrada baze od biskvita
U posudi pomiješajte jaja sa šećerom.
Izrada baze od biskvita
Dodajte i umiješajte brašno, škrob, bademe, rastopljeni maslac, prstohvat soli, prašak za pecivo i ekstrakt badema.
Izrada baze od biskvita
Pecite smjesu oko 28 do 30 minuta. Izvadite i ostavite da se ohladi.

Izrada punjenja

Izrada punjenja
Prokuhajte sok, ekstrakt vanilije, štapić cimeta, šećer, škrob, ekstrakt badema 3 do 4 minute.
Izrada punjenja
Izvadite štapić cimeta. Dodajte smrznute maline.

Spajanje kolača

Spajanje kolača
Pričekajte da se biskvit ohladi i prerežite ga na dvije polovice.
Spajanje kolača
Preko polovice biskvita rasporedite nadjev od malina. Stavite u frižider.
Spajanje kolača
Napravite vrhnje za kremu. Šlag istucite.
Spajanje kolača
Umiješajte mascarpone, skušu, šećer od glazure. Dodajte šlag.
Spajanje kolača
Preko biskvita s malinama rasporedite 50 posto mascarpone kreme. Zatim na vrh stavite drugu polovicu biskvita.
Spajanje kolača
Preostalu kremu rasporedite na kolač i stavite u frižider da se ohladi i postavi.
Spajanje kolača
Poslužite kad je postavljeno. Izrežite kriške i poslužite na malim tanjurima.
Spajanje kolača
Završen.
U kremu dodajte čvrsto učvršćivač za šlag kako biste postigli bolju stabilnost i teksturu.
Okolicu torte ukrasite dodavanjem svečanih (jestivih) ukrasa, na primjer tako da oko torte stavite 100 g komada meringue i pahuljica od marcipana.
U punjenje od maline dodajte limunov sok kako bi bio voćniji.
Nemojte jesti previše jer kolač ima puno kalorija.
Ostanite u blizini pećnice ili postavite tajmer za pećnicu da ne riskirate predugo ostavljati kolač u pećnici.
l-groop.com © 2020